Le goût de l'influence

Newsletter#3

Les réseaux sociaux sont l’une des inventions les plus impactantes du 21^ème siècle.

Ils ont modifié considérablement certains aspects de nos vies ces dernières années, sur le plan personnel comme professionnel.

C’est le cas pour les métiers du marketing, dont les pratiques et les possibilités ont été profondément transformées avec l’explosion de l’usage des réseaux sociaux. Convaincue moi-même d’avoir sous-utilisé la puissance des social media dans le cadre de mes jobs précédents, je me suis intéressée de plus près au sujet ces dernières semaines et discuté avec des experts de l’influence.

Je vous partage ici ce que j’en retiens et les clés pour une utilisation juste et efficace des réseaux sociaux en tant qu’outils au service de votre stratégie marketing et de votre développement.

Les réseaux, ça a changé quoi dans la vie du marketeur ?

• Les réseaux sociaux permettent une interaction directe et instantanée avec les consommateurs. Les entreprises peuvent recevoir des feedbacks immédiats sur leurs produits et services, ce qui permet d’ajuster rapidement les stratégies marketing.

• Avec l'accès aux données fournies par les utilisateurs sur les réseaux sociaux, les entreprises peuvent personnaliser leurs campagnes à un niveau très détaillé. Elles peuvent cibler les publicités en fonction des intérêts, des comportements d'achat, et même des emplacements géographiques des utilisateurs.

• Les réseaux sociaux offrent des plateformes de marketing moins coûteuses comparées aux canaux traditionnels comme la télévision ou l’affichage. De petites entreprises ou startups peuvent ainsi lancer des campagnes efficaces avec un budget limité.

• Les réseaux sociaux transcendent les frontières géographiques, permettant aux marques de toucher une audience globale plus facilement qu’auparavant. Une petite entreprise locale peut désormais atteindre des consommateurs à l'autre bout du monde.

• Les réseaux sociaux encouragent la création de contenu original et engageant qui peut être partagé rapidement à travers les plateformes. Le content marketing devient une stratégie clé pour attirer et retenir l'attention des consommateurs.

• L’analyse des discussions sur les réseaux sociaux (social listening) permet aux entreprises de surveiller l’opinion publique et de détecter les tendances émergentes. Cela aide à mieux anticiper les besoins des consommateurs et à adapter les produits et les messages en conséquence.

• Les réseaux sociaux ont augmenté la demande de transparence des entreprises. Les consommateurs attendent des marques qu'elles soient ouvertes sur leurs pratiques et responsables. Une bonne gestion de la présence sur les réseaux sociaux peut aider à construire cette confiance.

L'utilisation d'influenceurs pour promouvoir des produits et services est devenue une stratégie centrale dans le marketing digital. Les influenceurs avec leurs suivis fidèles et engagés peuvent donner un coup de pouce significatif à la visibilité d’une marque.

Mais alors, en quoi intégrer le marketing d’influence dans votre stratégie marketing globale peut permettre de dynamiter votre croissance dans le secteur de la restauration ?

D’abord parce que la nourriture, l’alimentation, la cuisine, les recettes, la nutrition, l’ambiance et la décoration dans les restaurants, bref la Food sous n’importe quel angle passionne les utilisateurs des réseaux. Être ou ne pas être instagrammable, (qu’on adhère ou pas aux conséquences sociétales et sociales liées à leur apparition), cela reste THE question.

Quelques chiffres :

• 61% de la population mondiale est active sur les réseaux sociaux

• 80% des français s’y connectent au moins une fois par mois

• 54% des français y suivent ou interagissent avec leurs marques préférées via les réseaux sociaux

• 40% des 16-34 ans utilisent les réseaux sociaux plutôt qu’un moteur de recherche pour trouver un endroit où déjeuner.

• 3,45 millions d’euros investis par les entreprises françaises en 2024 selon une étude.

Et la FOOD dans tout ça??

Tout le monde mange, et presque tout le monde aime découvrir de nouveaux plats. La nourriture a le pouvoir unique de transcender les frontières culturelles, rendant le contenu alimentaire extrêmement relatable et partageable. Alors, je ne vous apprends rien, la nourriture fait un carton sur les réseaux. Sur Instagram et Tik Tok en particulier, 2 plateformes conçues pour mettre en avant des visuels de haute qualité, qui privilégient les formats vidéo courts et engageants, et qui encouragent la découverte et la curiosité, les utilisateurs trouvent un terrain commun dans les expériences culinaires, qu’elles soient locales ou internationales.

Visibilité et Engagement
Avec 69% des utilisateurs d'Instagram qui photographient et partagent leurs expériences culinaires, la nourriture génère naturellement des interactions élevées. Chaque image et vidéo devient une opportunité de captiver et d'engager votre audience de manière authentique et visuelle.

Contenu Dynamique et Viral
Sur TikTok, le contenu autour de la food a connu une augmentation spectaculaire de 280% en termes de vidéos sous le hashtag #food cette année. Ces chiffres témoignent de l'appétit insatiable des utilisateurs pour des recettes créatives, des astuces culinaires et des découvertes gastronomiques, offrant ainsi une plateforme parfaite pour les tutoriels de cuisine et les démonstrations de produits.

Authenticité et Influence
Les influenceurs culinaires jouent un rôle crucial dans la façon dont les consommateurs découvrent et interagissent avec les marques alimentaires. Leur capacité à authentifier et à personnaliser les messages autour de vos produits peut transformer l'intérêt en fidélité et en ventes.

Allez! Petit zoom sur le dit influenceur!

C’est qui?

On pourrait l’appeler « leader d’opinion », ou encore KOL dans le dialecte du marketeur (Key Opinion Leader) ou encore KOC (Key Opinion Consumer).

Depuis 2017 le terme d’influenceur a fait son apparition dans le dictionnaire, en même temps que l’explosion de l’usage des réseaux sociaux. Il désigne une personne qui grâce à leur exposition sur les réseaux sociaux, a réussi à se faire connaître, apprécier, à rassembler une communauté, et a une influence sur les comportements et décisions d’achats des internautes qui les suit.

Les marques ont vite compris l’intérêt qu’elles pouvaient avoir à collaborer avec un influenceur spécialisé et reconnu dans son univers, sous la forme d’un post sponsorisé par la marque, de placement de produit ou encore de l’organisation d’un jeu concours. Par exemple.

On distingue actuellement 4 catégories d’influenceurs (dans ce monde qui évolue à vitesse V, ce qui est vrai aujourd’hui …)

***Les super-stars, méga influenceurs, les plus populaires, plus d’1 million d’abonnés.

Un post de leur part touche une large audience, mais déclenche un engagement assez faible de leur communauté. Dans le domaine de l’alimentation, on y retrouve des personnalités comme Jamie Oliver un célèbre chef britannique, étoilé, et personnage médiatique influent. Il utilise sa plateforme pour partager des recettes faciles, promouvoir une alimentation saine et militer pour des changements dans les politiques alimentaires publiques. Avec des millions de followers sur Instagram et une présence active sur d'autres réseaux sociaux, il a un impact considérable dans le domaine de la food. Ou encore Gordon Ramsay , Chef renommé et star de plusieurs émissions de télévision culinaires populaires comme "Hell's Kitchen" et "MasterChef", il est aussi un influent créateur de contenu sur les réseaux sociaux. Sur TikTok et Instagram, il partage des clips de ses émissions, des tutoriels de cuisine, et des réactions humoristiques qui captivent un large public international.

***2^ème catégorie, Les macro-influenceurs, entre 100 000 et 1 millions d’abonnés

Des influenceurs natifs qui ont construit leur notoriété sur les réseaux, souvent sur la base d’une thématique forte, une passion. Ce sont des professionnels de l’influence et du référencement naturel.

3 exemples de macro-influenceurs connus en France :

Hervé Cuisine (: Hervé Palmieri, plus connu sous le nom de Hervé Cuisine, est l'un des premiers et des plus populaires blogueurs culinaires en France. Sur sa chaîne YouTube, il partage des recettes simples et accessibles, allant des plats traditionnels français aux desserts et aux plats internationaux. Avec une grande communauté de followers sur plusieurs plateformes, il influence de nombreux amateurs de cuisine.

Valérie Orsoni : Fondatrice du programme de bien-être LeBootCamp, Valérie Orsoni est une influenceuse reconnue dans les domaines de la nutrition et de la santé. Sur ses réseaux sociaux, elle partage des conseils sur une alimentation équilibrée, des recettes saines, et des stratégies pour un mode de vie sain. Elle est également auteure de plusieurs livres sur ces sujets, ce qui lui confère une position d'influence dans le secteur de la food et du bien-être en France.

Guillaume le Cantinier , un influenceur actif sur TikTok, connu pour partager des contenus autour de la thématique de la cantine scolaire. Il crée des vidéos où il explore divers aspects de la cuisine en milieu scolaire, souvent avec une touche d'humour et de créativité. Son approche unique et divertissante lui a permis de bâtir une communauté significative sur cette plateforme​

***Les micro-influenceurs, entre 10 000 et 100 000 abonnés environ

Ils produisent souvent des contenus de qualité. Simples, authentiques, leurs publications génèrent un engagement élevé de leurs followers. Ils ont aussi pour avantage de proposer des collaborations commerciales plus accessibles en coût et spécialisés sur une thématique.

On retrouve dans cette catégorie Clea Cuisine, une blogueuse culinaire spécialisée dans les recettes végétariennes et bio. Avec ses recettes simples et ses conseils pour une alimentation saine, elle a su créer une communauté fidèle. Elle est aussi auteure de plusieurs livres de cuisine qui mettent l'accent sur le végétarisme et l'utilisation de produits bio. Egalement Grégory Sampino, un chef cuisinier français qui s'est fait connaître sur TikTok en partageant ses recettes innovantes et sa vision de la cuisine en Ehpad. Grégory se distingue par sa capacité à sublimer les plats du quotidien, malgré les contraintes imposées par le menu, et à rendre chaque assiette attrayante et gourmande.

***Et puis les nano-influenceurs entre 5000 et 10000 abonnés.

Ils ne vivent pas de la production de contenus sur les réseaux, cela reste une passion. Il s’agit de consommateurs ordinaires, mais engagés, (KOC). Leur proximité avec leur petite communauté est forte.

Les marques se tournent de plus en plus vers les micro et nano influenceurs, qui certes concentrent une audience relativement faible mais génèrent plus de confiance.

Investir dans le marketing d’influence quand on est une entreprise d’agro-alimentaire, de restauration et qu’on veut se accélérer son développement sur le marché de la restauration, vraie bonne idée ou pari risqué ?

Renforcer la crédibilité de votre marque

Les influenceurs sont perçus comme des sources d'opinions honnêtes et fiables par leurs abonnés. Lorsqu'une entreprise choisit des influenceurs dont les valeurs et le style de vie correspondent à sa propre mission et vision, cela renforce la perception de la marque comme étant authentique et crédible. Ce type de marketing d'influence augmente la confiance des consommateurs, car les messages ne semblent pas forcés ou purement promotionnels, mais plutôt comme un témoignage sincère de l'efficacité et de la valeur du produit ou service.

Améliorer l’engagement Client

Les influenceurs qui partagent des valeurs similaires à celles de votre entreprise et communiquent de manière transparente sur les produits qu'ils recommandent créent une connexion plus profonde avec leur audience. Cette connexion génère un engagement plus élevé sous forme de discussions, de partages et de commentaires, qui peuvent directement influencer la perception positive de la marque et favoriser une relation durable avec les clients.

Alignement avec la Vision et la Mission

Lorsque les actions marketing sont cohérentes avec la vision à long terme de l'entreprise, chaque campagne d'influence contribue à bâtir une image de marque forte et cohérente. Ainsi, une entreprise qui vise à promouvoir la durabilité devrait collaborer avec des influenceurs qui sont activement engagés dans l'écologie et le mode de vie durable. Ces partenariats montrent un engagement réel de l'entreprise envers ses valeurs, renforçant son identité de marque et sa proposition de valeur unique.

Création d'un Contenu de Valeur

Les influenceurs qui comprennent et partagent les valeurs de votre entreprise sont mieux équipés pour créer du contenu qui résonne avec votre public cible. Ce contenu va au-delà de la promotion; il éduque, inspire et motive les consommateurs. Un contenu pertinent et engageant, qui reflète la transparence et l'authenticité, peut améliorer considérablement la perception de la marque et stimuler l'interaction des consommateurs avec celle-ci.

Mesure du Retour sur Investissement (ROI)

Avec des campagnes d'influence bien alignées sur les objectifs stratégiques de l'entreprise, le suivi des résultats et la mesure du retour sur investissement deviennent plus précis. Les entreprises peuvent évaluer l'efficacité de leurs campagnes non seulement en termes de portée ou de nombre de clics mais aussi en regardant comment ces campagnes renforcent leur positionnement sur le marché et contribuent à la réalisation de leurs objectifs globaux.

En somme, un marketing d'influence bien pensé et aligné avec les fondements stratégiques de l'entreprise ne se limite pas à augmenter la notoriété de la marque; il enrichit l'expérience client, renforce la crédibilité et l'authenticité de la marque, et contribue à la réalisation des objectifs à long terme de l'entreprise.

En collaborant avec un ou des influenceurs qui véhiculent des valeurs communes avec celles de votre marque, de votre produit, en imaginant une campagne et des contenus simples et authentiques qui s’inscrivent en cohérence avec votre vision stratégique, vous allez renforcer votre message et amplifier votre impact sur le marché.

La réglementation française sur les collaborations commerciales entre les marques et les influenceurs sur les réseaux sociaux a été renforcée par la loi n° 2023-451, promulguée le 9 juin 2023. Cette loi vise à encadrer l'influence commerciale et à lutter contre les dérives potentielles dans ce domaine, en impliquant autant les influenceurs que les marques, notamment en matière de transparence obligatoire:

Les influenceurs doivent clairement indiquer lorsqu'un contenu est sponsorisé, en utilisant les mentions « Publicité » ou « Collaboration commerciale ». Cette mention doit être claire, lisible et visible durant toute la durée de la promotion.

72% des marketeurs prévoient d’augmenter leur budget marketing d’influence en 2025.

Et vous ?

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